Die Ferienhäuser sind aus Holz gebaut, das direkt aus dem Wald vor der Tür kommt. Der große Garten bietet viel Platz zum Spielen und Verstecken, hier fühlen sich große und kleine Gäste wohl. Ob Stockbrot über der Feuerschale, Fußball auf dem großen Rasen, Pilze und Blaubeeren sammeln im Wald oder einfach nur die Seele in der Hängematte baumeln lassen – in und um die Ferienhäuser mangelt es nicht an den verschiedensten Möglichkeiten.
Die Häuser sind individuell mit Antiquitäten und liebevoll aufgearbeiteten Flohmarktfünden eingerichtet, was zu dem besonderen Charme beiträgt.Haustiere sind bei willkommen und der direkte Waldzugang vor der Tür lädt zu stundenlangen Spaziergängen ein. Alle vom Forsthof gebauten Häuser sind selbstentworfen und aus Holz aus dem eigenem Wald gebaut, im Detail äußerst liebevoll eingerichtet. Die Häuser haben in allen Räumen eine energieeffiziente Fussbodenheizung.
Der Forsthof Krümmel besteht ansonsten aus einer Forst, hier entstehen Häuser (nicht nur Ferienhäuser) aus dem eigenen Wald, auch Fenster und Türen und andere Tischlerarbeiten werden hier gefertigt. Ein weiteres Angebot ist das Wildfleisch aus eigener Jagd für Gästen und natürlich auch anderen Interessierte. Auf Wunsch können gerne auch Wald- oder Pilzexkursionen angeboten werden. Es gibt einen eigenen See (Schwarzer See in Krümmel), wo Gäste angeln können. Vom Forsthof aus kann zudem auf die Jagd gegangen werden.